Поке из красной рыбы

Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, предлагаю приготовить поке из красной рыбы с соусом «Никкей» в домашних условиях. Это невероятно вкусно, оригинально и свежо.

Чаще всего готовят поке из лосося, но подойдет и любая другая красная рыба. Важно, чтобы рыба была свежей, так как она не будет подвергаться термической обработке. Соус «Никкей» готовится быстро и из доступных ингредиентов. В результате получается удивительное сочетание отварного риса, рыбы и овощей.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Красная рыба — 150 Грамм
• Рис — 100 Грамм
• Огурец — 1/2 Штуки
• Нори — 1/2 Штуки
• Лимон — 1/2 Штуки
• Луковица — 1/2 Штуки
• Имбирь — 1 Штука (корень)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соевый соус — 100 Миллилитров
• Кунжут — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Поке из красной рыбы»

Подготовьте ингредиенты.

Сначала займитесь соусом «Никкей». В глубокую миску отправьте измельченный лук и чеснок.

Tуда же добавьте немного имбиря.

<pВыжмите сок половинки лимона.

<pВлейте соевый соус.

<pКрасную рыбку промойте, обсушите и нарежьте филе небольшими кусочками. Выложите их в маринад, аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

Pараллельно отварите рис. Если под рукой есть рисовый уксус, сбрызните им готовый рис.

Tонкими ломтиками нарежьте огурец, полосочками нарежьте нори.

Pыбка готова.

<pНа дно тарелки выложите рис.

Sверху положите рыбку.

Dополните огурцом и нори.

Pрисыпьте кунжутом.

Pоке из красной рыбы в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!