Похлёбка с курицей и гречкой
Похлёбка с курицей и гречкой — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Его можно готовить вместе с детьми, что делает процесс ещё более увлекательным.
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 0 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Диетические блюда
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Картофель — 2 шт.
- Крупа гречневая — 5 ст. л.
- Куриное филе — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить похлёбку с курицей и гречкой пошагово
Шаг 1
Подготовьте продукты: куриное филе, крупу гречневую, морковь, лук репчатый и картофель.
Шаг 2
Отварите куриное филе с очищенным луком в подсоленной воде до готовности. Выньте курицу и лук. Остуженную курицу нарежьте.
Шаг 3
Две картофелины нарежьте кубиками (или любыми другими формами по желанию). Добавьте в суп.
Шаг 4
Промойте гречку. Обжарьте её на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления орехового аромата. Высыпайте в кастрюлю с супом.
Шаг 5
Натрите морковь на крупной тёрке.
Шаг 6
Обжарьте натёртую морковь на сковороде с растительным маслом, поперчите, посолите и добавьте щепотку сахара (по желанию). Положите в суп за 10 минут до готовности.
Шаг 7
За несколько минут до конца варки добавьте нарезанные кусочки курицы. Варите до полной готовности ингредиентов. В конце варки можно добавить зелень и приправы. Дайте настояться. Похлёбка с курицей и гречкой готова.
Шаг 8
Приятного аппетита!
