Похлебка «Русская постная»

Похлебка «Русская постная» — это отличный традиционный рецепт, который легко приготовить в пост.

Ингредиенты:

• Картофель — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Капуста квашеная — 200 г
• Вода — 1 л
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Луковица — 1 шт
• Ячневая крупа — 100 г
• Петрушка (зелень) — 10 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь нарежьте кубиками.
2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на подсолнечном масле.
3. Вскипятите воду, добавьте картофель и морковь, варите до полуготовности.
4. Добавьте ячневую крупу и варите еще 10-15 минут.
5. Добавьте пережаренный лук, затем квашеную капусту и варите еще 10 минут на слабом огне.
6. Посолите. Добавьте мелко нашинкованную зелень. Подавайте похлебку горячей.

Приятного Вам аппетита!