Плов из вермишели
Плов обычно готовят из риса, но можно сделать нечто похожее на основе вермишели. Это блюдо получается очень вкусным и сытным. Рекомендуем попробовать!
Описание приготовления блюда:
Некоторые могут сказать, что проще просто потушить свинину и отварить вермишель перед тем, как смешать их в одной кастрюле. Но секрет этого плова заключается в том, что вермишель варится не в воде, а в мясном соусе, что придаёт блюду уникальный вкус. Попробуйте и убедитесь сами!
Назначение: на обед / на ужин
Основной ингредиент: мясо / вермишель
Блюдо: горячие блюда / плов
Ингредиенты рецепта:
- Свинина – 400 грамм
- Лук репчатый – 100 грамм
- Морковь – 100 грамм
- Подсолнечное масло – 50 миллилитров
- Вермишель – 300 грамм
- Соль – по вкусу
- Куркума молотая – 0,25 чайной ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Плов из вермишели»
Соберите все необходимые ингредиенты.
Свинину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите её в кастрюлю с толстым дном.
Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Очистите и промойте морковь и лук. Морковь нарежьте соломкой, а лук — полукольцами. Добавьте их в кастрюлю с мясом.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с овощами в масле 10-15 минут, периодически перемешивая. Затем налейте 300-350 миллилитров воды, добавьте молотую куркуму и соль по вкусу. Тушите мясо до готовности.
Добавьте ещё 200 миллилитров воды, доведите до кипения и выложите тонкую вермишель. Перемешайте вермишель с мясом и овощами.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте до полной готовности вермишели.
Плов из вермишели готов! Подавайте его на обед вместе с овощами и соленьями.
