Пирожки с маком из дрожжевого теста. Рецепт приготовления в духовке.
Пирожки с маком из дрожжевого теста — это вкусное и сытное угощение, которое отлично подойдёт для перекуса или семейного чаепития.
Ингредиенты для пирожков с маком:
Мука – 500 грамм
Молоко – 200 миллилитров
Мак – 150 грамм
Сахар – 100 грамм
Мёд – 50 грамм
Яйца — 3 штуки
Сливочное масло — 60 грамм
Дрожжи — 6 грамм
Соль — 1 чайная ложка.
Приготовление пирожков с маком из дрожжевого теста:
Просейте муку.
Растопите сливочное масло.
Добавьте в муку растопленное сливочное масло, половину сахара, дрожжи и соль. Разбейте 2 яйца. Замесите тесто (оно должно быть мягким) и поставьте его в тёплое место.
Измельчите оставшийся сахар на электрической кофемолке. Затем измельчите мак, смешайте его с сахарной пудрой, добавьте мёд и немного кипятка. Тщательно перемешайте (начинка должна быть не слишком жидкой).
После того как дрожжевое тесто «поднимется», разрежьте его на 12 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек раскатайте в виде достаточно толстой лепёшки круглой формы. Накладывайте начинку и зажимайте края, чтобы получился продолговатый пирожок.
Выложите их на смазанный противень.
Разбейте оставшееся яйцо, отделите желток и взбейте его. Смажьте пирожки взбитым желтком и дайте им постоять минут десять.
Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 минут.
