Пирожные с шоколадной пастой
Как приготовить
- 01
Приготовьте песочное тесто для пирожных. В миску положите мягкий маргарин или сливочное масло комнатной температуры, добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
- 02
Перетрите муку с маслом, чтобы получилась крошка.
- 03
Всыпьте в мучную крошку сахар.
- 04
Быстро вымесите однородное тесто, чтобы масло не успело растаял. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 5 минут.
- 05
Затем переложите тесто в жаропрочную форму или на противень, разминая пальцами в пласт толщиной 1 см. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке до готовности, следя за тем, чтобы корж не пересох.
- 06
Готовое песочное тесто переложите на стол и нарежьте на равные квадраты. Это будут основы для пирожных.
- 07
На половину заготовок щедро намажьте шоколадную пасту. Накройте второй половиной и слегка прижмите. Готово!