Пирожное «Картошка» из печенья

Пирожное «Картошка» — это любимое с детства лакомство. В этом рецепте мы расскажем, как быстро и просто приготовить десерт без выпечки на основе печенья. Всего десять минут — и сладкое готово! Используйте этот рецепт, чтобы привлечь детей к готовке — лепить шоколадные шарики будет интересно всем.

Ингредиенты для пирожного:

• печенье («Юбилейное») — 150 г
• сгущенное молоко (с сахаром, жирность 8.5%) — 150 г
• какао-порошок — 15 г
• сливочное масло — 60 г

Приготовление пирожного:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Из указанных ингредиентов получится 6 небольших пирожных.
2. Печенье измельчите до состояния мелкой крошки. Это можно сделать в блендере или натереть на мелкой терке.
3. Сливочное масло положите в небольшой ковш и растопите в микроволновой печи (10-20 секунд будет достаточно) или на водяной бане.
4. В растопленное масло добавьте какао-порошок и сгущенное молоко. Перемешайте до однородности. Сначала цвет смеси будет темно-коричневым, но потом, по мере размешивания сгущенного молока, смесь немного посвистлеет.
5. В получившуюся смесь добавьте крошку печенья и перемешайте до однородного состояния. Когда станет тяжело мешать ложкой, можно домесить руками. Главное, чтобы масса была без крупных кусочков печенья.
6. Разделите массу на 6 равных частей и скатайте из них шарики или овалы. Уложите пирожные на тарелку и поставьте в холодильник на час для пропитки. Нетерпеливые могут попробовать пирожные сразу, но лучше подождать.
7. Перед подачей украсьте кокосовой стружкой, какао или сахарной пудрой. Пирожное «Картошка» из печенья готово! Оно получается сладким, с нежным сливочным вкусом и средней плотностью. Идеально подходит к чаю или кофе. Приятного чаепития!