Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Приготовьте вкусные и ароматные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком. Эти пирожки точно понравятся всем, кто их попробует!

Ингредиенты:

• Мука — 600-700 г
• Молоко — 500 мл
• Рис — 200 г
• Растительное масло — 100 мл
• Яйца — 4-5 шт.
• Лук зеленый (перо) — 1 пучок
• Сухие дрожжи — 10 г
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В миску с теплым молоком добавьте сухие дрожжи и сахар.
2. Оставьте на 20 минут для активации дрожжей.
3. Добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла и 1 чайную ложку соли. Перемешайте.
4. Добавьте просеянную муку.
5. Замесите тесто.
6. Накройте пищевой пленкой, смазанной растительным маслом, и оставьте на еще 20 минут.
7. Снимите пленку, хорошо помните тесто. Повторите процесс еще раз и выдержите тесто еще на 20 минут.
8. Рис отварите до готовности, промойте и откиньте на сито.
9. Яйца отварите, охладите и очистите.
10. В миске смешайте отварной рис, нарезанные яйца и нашинкованный зеленый лук. Перемешайте и посолите начинку по вкусу.
11. Тесто разделите на части, из каждой сформируйте лепешки и раскатайте их.
12. На тесто выложите начинку, сформируйте пирожки и защипните края.
13. Жарьте пирожки на сковороде с разогретым растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
14. Выложите готовые пирожки в корзинку или на большую тарелку.
15. Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком готовы. Можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!