Пирожки с копчёным сыром и яйцом

Предлагаем вам приготовить вкусные пирожки с копчёным сыром и яйцом. Это простое блюдо порадует вас и ваших близких, а процесс приготовления займет совсем немного времени.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 7 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Тесто:
Вода — 300 мл
Сухие дрожжи — 11 г
Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
Пшеничная мука — 425 г
Сахар — 40 г
Соль — 0,5 ч. л.
Начинка:
Копчёный сыр — 200 г
Куриные яйца — 4 шт.
Для жарки:
Подсолнечное масло рафинированное — 50 мл

Жареные пирожки с копчёным сыром и яйцом

Хотите насладиться домашней выпечкой, не беспокоясь о фигуре? Этот рецепт именно для вас! Предлагаю вам сделать пирожки с копчёным сыром и яйцом.

Тесто для этих пирожков готовится быстро и из доступных ингредиентов. Пирожки получаются мягкими, вкусными и не твердеют даже на следующий день. Начинка идеально подобрана, и ее вкус прекрасно гармонирует с тестом.

Как приготовить «Пирожки с копчёным сыром и яйцом» пошагово

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты: дрожжи, копчёный сыр, варёные яйца, сахар, муку, масло и тёплую воду.

Шаг 2

В глубокую посуду влейте 300 мл тёплой воды и добавьте 40 г сахара.

Шаг 3

Добавьте дрожжи (11 г) и всыпьте немного муки (примерно 2 ст. л.).

Шаг 4

Тщательно перемешайте массу и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Шаг 5

Затем влейте 100 мл растительного масла.

Шаг 6

Добавьте 0,5 ч. л. соли и остальную муку (примерно 400 г).

Шаг 7

Замесите тесто до состояния мягкости, оно должно быть эластичным, но не липким.

Шаг 8

На крупной тёрке натрите 200 г копчёного сыра.

Шаг 9

Также на крупной тёрке натрите варёные куриные яйца (4 шт.).

Шаг 10

Смешайте подготовленные ингредиенты для начинки.

Шаг 11

Разделите тесто на части и раскатайте каждую часть с помощью скалки.

Шаг 12

В центр каждого круга теста выложите начинку.

Шаг 13

Сформируйте пирожки, тщательно защипнув края.

Шаг 14

Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле (50 мл) до золотистой корочки.

Шаг 15

Ваши домашние пирожки с копчёным сыром готовы. Приятного аппетита!