Пирог с виноградом и миндалем, пошаговый рецепт с фото

Этот нежный пирог с виноградом и миндалем не только порадует вашим вкусом, но и станет красивым украшением стола. Готовьте его с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 г муки

• 75 г молотого миндаля
• 125 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 больших яйца
• 350 г красного винограда
• 35 г миндальных лепестков
• 3/4 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахарной пудры

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом разъемную форму диаметром 20 см.

Шаг 2:

Взбейте электрическим миксером на высокой скорости размягченное сливочное масло с 125 г сахара до получения легкого крема.

Шаг 3:

Продолжая взбивать, добавляйте яйца по одному. Обязательно полностью вмешайте каждое яйцо в масляную массу, прежде чем добавить следующее.

Шаг 4:

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте молотый миндаль и перемешайте.

Шаг 5:

Постепенно всыпайте мучную смесь в яично-масляную массу и хорошо перемешайте тесто.

Шаг 6:

Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки, сложите их в миску и смешайте с оставшимся сахаром.

Шаг 7:

Перелейте тесто в подготовленную форму. Сверху выложите виноград и разровняйте поверхность. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 20–25 минут.

Шаг 8:

Посыпьте пирог миндальными лепестками и верните в духовку еще на 10 минут. Проверьте готовность пирога деревянной палочкой.

Шаг 9:

Готовый пирог остудите в форме на решетке, затем аккуратно снимите кольцо и переложите пирог на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!