Пирог с какао и орехами
Этот пирог с какао и орехами станет отличным выбором для уютного чаепития. Нежная текстура теста и насыщенный аромат какао создают гармоничное сочетание. Подходит как для праздничного стола, так и для тихого семейного вечера.
Ингредиенты
- мука — 300 г (просеять)
- какао-порошок — 50 г (натуральный)
- сахар — 100 г (по вкусу)
- орехи грецкие — 100 г (измельчить)
- молоко — 200 мл (теплое)
- сливочное масло — 100 г (растопить)
- дрожжи — 10 г (сухие)
- соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Приготовление
- Смешайте муку, какао-порошок и соль в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Растопите сливочное масло и смешайте с тёплым молоком. Добавьте дрожжи и дайте настояться 5-10 минут до появления пузырьков.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавив сахар. Замесите тесто до однородной массы, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- Вмешайте измельчённые орехи в тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте для подъёма на 1 час.
- Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность и дайте постоять 10 минут.
- Выпекайте пирог около 30 минут до появления золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванилина в тесто.
- Орехи можно предварительно обжарить для усиления аромата.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 1000 ккал | 20 г белков | 50 г жиров | 120 г углеводов |
| На 100 г | 167 ккал | 3.3 г белков | 8.3 г жиров | 20 г углеводов |
| На порцию | 500 ккал | 10 г белков | 25 г жиров | 60 г углеводов |