Пирог с черной смородиной

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный, нежный и воздушный пирог с черной смородиной, который станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная ТМ «Алейка» — 270 г
• Сахар — 200 г
• Смородина черная — 200 г
• Сметана — 160 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 10 г
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Ягоды черной смородины промойте и переберите.
2. В миске взбейте яйца с сахаром миксером в течение 5-6 минут.
3. Добавьте сметану и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты.
4. Муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, просейте в миску вместе с разрыхлителем и щепоткой соли.
5. В миску с яичной смесью добавьте мучную смесь и на медленной скорости миксера замесите тесто в течение 2-3 минут.
6. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой ТМ «Алейка», излишки стряхните.
7. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
8. Ягоды черной смородины обваляйте в 1 ч. ложке муки ТМ «Алейка».
9. Выложите ягоды сверху теста.
10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30-35 минут.

Пирог с черной смородиной готов. Остудите его и выньте из формы, посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу.

С мукой ТМ «Алейка» высшего сорта, от щедрых полей Алтая, ваша выпечка всегда будет превосходной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!