Пикантный маринад с пивом для мяса
Пикантный маринад с пивом придаёт мясу уникальный вкус и насыщенный аромат, делая его идеальным для обеда или пикника. Пиво, благодаря своим свойствам, делает мясо мягким и сочным, а добавление специй добавляет изысканные нотки. Этот универсальный маринад подходит для любого вида мяса, будь то свинина или курица.
Ингредиенты
- пиво светлое — 250 мл (желательно не слишком горькое)
- лук репчатый — 1 штука (среднего размера, нарезать полукольцами)
- чеснок — 3 зубчика (измельчить)
- мёд — 1 столовая ложка (жидкий)
- горчица — 1 чайная ложка (острая)
- паприка — 1 чайная ложка (сладкая)
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление
- Смешайте пиво, мёд и горчицу в глубокой миске. Размешайте до полного растворения мёда.
- Добавьте измельчённый чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния.
- Положите нарезанный лук в маринад. Оставьте на 15 минут, чтобы лук пропитался.
- Поместите мясо в маринад, тщательно перемешав его. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике для максимального аромата.
Советы
- Если хотите более насыщенный вкус, оставьте мясо в маринаде на ночь.
- Добавьте немного соевого соуса для пикантности.
- Для более острого вкуса используйте острую паприку.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 300 ккал | 6 г белков | 2 г жиров | 50 г углеводов |
| На 100 г | 50 ккал | 1 г белков | 0.5 г жиров | 8 г углеводов |
| На порцию | 150 ккал | 3 г белков | 1 г жиров | 25 г углеводов |
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
