Пикантная капуста

Если вы любите домашнюю маринованную капусту, то этот простой и вкусный рецепт для вас. Капуста получится пикантной и необычной, идеально подходит в качестве закуски.

Описание приготовления:

Многие хозяйки ищут хороший рецепт быстрой маринованной капусты. Предлагаю вам приготовить пикантную капусту с добавлением болгарского перца и чеснока. Это отличное угощение для любого случая.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500 грамм
• Перец сладкий (красный) — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 50 грамм
• Уксус 9% — 2 столовые ложки
• Вода — 75 грамм
• Сахар — 2 щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить пикантную капусту:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления пикантной капусты.
2. Нашинкуйте капусту полосками.
3. Натрите морковь на мелкой терке.
4. Очистите сладкий красный перец и нарежьте его полосками, чтобы закуска выглядела ярко и аппетитно.
5. Сложите капусту в эмалированную емкость: миску или кастрюлю.
6. Добавьте натертую морковь.
7. Добавьте нарезанный перец.
8. Выдавите чеснок к овощам.
9. Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте все ингредиенты.
10. Полейте капусту маслом и уксусом, еще раз перемешайте и поставьте в холодильник на сутки.
11. Готовую пикантную капUSTU подавайте к столу. Приятного аппетита!