Пицца «Салат» — это яркое и легкое блюдо без дрожжей, идеально подходящее для тех, кто предпочитает свежие овощи. Оно готовится на основе испеченной лепешки и украшено разнообразными начинками.
Описание приготовления блюда:
Эта пицца понравится тем, кто не любит запеченные овощи. Вы можете экспериментировать с начинками по своему вкусу, добавляя свежую зелень, которая играет важную роль в этом блюде. Подавайте пиццу сразу после приготовления.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Мука / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты рецепта:
- Кефир — 150 Миллилитров (любой жирности)
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Помидоры черри — 4-5 Штук
- Сыр — 80 Грамм (твердый)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Соль — 2 Щепотки
- Зелень микс — 30 Грамм (шпинат, руккола, зелень свеклы, петрушка)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Пицца «Салат»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Влейте кефир в глубокую емкость. Добавьте пару щепоток соли, растительное масло и всыпьте пшеничную муку. Замесите тесто.
Накройте тесто пленкой или пакетом и оставьте на 15 минут в покое для активации клейковины.
Раскатайте тесто в округлый пласт. Присыпьте противень мукой и выложите пласт на противень. Сформируйте бортики. Смажьте тесто майонезом, оставив немного для украшения.
Присыпьте половиной натертого сыра. Поместите лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Затем извлеките из духовки и остудите.
Промойте микс из зелени и обсушите бумажными салфетками. Выложите его на запеченную лепешку.
Промойте помидоры черри, нарежьте их кружочками и выложите на слой зелени.
Присыпьте остатком натертого сыра, украсьте оставшимся майонезом, посолите и поперчите перед подачей к столу.
