Это вкусный рецепт пиццы с грибами и карамелизированным луком, который порадует любителей оригинальных начинок. Приготовьте ее для семейного ужина или встречи с друзьями!
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто (готовое) — 250 г
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Шампиньоны — 250 г
- Сыр — 100 г
- Лук — 3 шт. (крупные)
- Коричневый сахар — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Если вы не хотите замешивать тесто сами, можно использовать готовое.
- Нарежьте лук полукольцами толщиной примерно 5 мм.
- На растительном масле обжаривайте нарезанный лук на среднем огне, часто помешивая, пока он не подрумянится и немного не подсохнет.
- Посыпьте обжаренный лук коричневым сахаром, перемешайте и подержите на плите не больше минуты, затем снимите с огня. Карамелизированный лук готов. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.
- Нарежьте грибы тонкими пластинами. На крупной терке натрите сыр.
- Раскатайте тесто в круг желаемого диаметра (можно сделать одну большую пиццу диаметром 30 см или несколько маленьких). Толщина теста должна быть около 5-7 мм в центре и около 1 см по краям. Переложите основу для пиццы на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Смажьте основу кетчупом.
- Распределите тертый сыр равномерно по основанию начинки, чтобы грибы лучше приготовились.
- Выложите карамелизированный лук сверху сыра.
- Добавьте нарезанные грибы и посыпьте их солью и перцем по вкусу.
- Поместите пиццу в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины теста.
Пицца с грибами и карамелизированным луком готова!
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
