Пицца на кефире с колбасой и грибами

Пицца — это любимое блюдо как взрослых, так и детей. Ее можно готовить с разнообразными начинками, а тесто на кефире получается легким и мягким. Попробуйте этот простой рецепт пиццы с колбасой и грибами!

Ингредиенты для пиццы:

• Кефир — 220 мл
• Мука — 10-12 ст. ложек
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
• Колбаса (или ветчина) — 200 г
• Сыр — 200 г
• Грибы отварные — 100 г
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Базилик — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Приготовление пиццы:

1. Для начала взбейте яйцо с солью и кефиром.
2. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто.
3. Соберите тесто в комок, оберните пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 5 мм) и переложите его на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
5. Смажьте поверхность теста кетчупом с помощью кулинарной кисточки.
6. Нарежьте колбасу тонкими ломтиками и уложите их на тесто.
7. Между кусочками колбасы разместите вареные грибы. Посыпьте базиликом и петрушкой.
8. Разогрейте духовку до 200°C и поставьте противень с пиццей на 20 минут.
9. Натрите сыр, затем достаньте противень из духовки и щедро посыпьте сыром.
10. Верните противень в духовку на еще 7-8 минут, чтобы сыр расплавился.
11. Готовую пиццу нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!