Песто из грецких орехов
Песто — это один из самых известных итальянских соусов. Обычно его готовят с базиликом и кедровыми орехами, но существуют и другие варианты. Рассмотрим, как приготовить песто из грецких орехов, который отлично подойдёт для пасты, салатов и пиццы.
Описание приготовления блюда:
Готовя песто из грецких орехов, вы можете добиться более густой консистенции, если используете ступку. Базилик можно заменить шпинатом или петрушкой по желанию. Соус получается ароматным, нежным и очень вкусным.
Основной ингредиент: Грецкие орехи
Блюдо: Соусы / Песто
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Грецкие орехи — 50 Грамм
- Базилик — 1/2 Пучка
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Песто из грецких орехов»
Подготовьте все ингредиенты.
Базилик промойте и отделите листья от стеблей.
Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Грецкие орехи разломайте руками на небольшие кусочки.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите до однородной консистенции.
Песто из грецких орехов готов. Приятного аппетита!
