Песочный пирог с ревенем: пошаговый рецепт

Этот рецепт песочного пирога с ревенем позволит вам насладиться вкусом нежного теста и ароматной начинки. Приготовление не отнимет много времени, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 500 г;
• Яйцо – 1 шт;
• Ревень – 300 г;
• Клубника (замороженная) – 300 г;
• Сахар – 1 ст. л;
• Сахарная пудра – 2 ст. л;
• Сметана – 1 ст. л;
• Сливочное масло – 50 г;
• Овсяные хлопья – 100 г.

При желании можно заменить ревень на кисло-сладкое яблоко. Нежное рассыпчатое тесто и сливочная кисло-сладкая начинка обязательно станут вашим любимым лакомством.

Приготовление тарта с ревенем

1. Нарежьте ревень и клубнику кусочками и присыпьте сахаром.
2. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его квадратами. Взбейте яйцо.
3. Смешайте сметану с сахаром. С помощью кисточки смажьте сметаной центр квадратов, а края — взбитым яйцом.
4. Охлажденное сливочное масло натрите на терке и перемешайте с овсяными хлопьями.
5. На центр квадратов выложите клубнику и ревень, посыпьте овсяными хлопьями с маслом и сахарной пудрой.
6. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Приятного вам аппетита!