Персики на гриле с шоколадно-кунжутным маскарпоне — это невероятно вкусный десерт, который легко приготовить. Следуйте этому простому рецепту и порадуйте себя и своих близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–6 крупных спелых, но еще плотных персиков
- 300 г маскарпоне
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 150 г горького (от 70% какао) шоколада
- 2 ч. л. меда
- 0,5 ч. л. темного кунжутного масла
- ореховое масло или масло виноградных косточек
- кунжут для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для крема доведите сливки до кипения, добавьте мед и перемешайте до полного растворения.
Шаг 2
Порубите шоколад и растопите его в микроволновой печи или на водяной бане. Влейте горячие медовые сливки и перемешайте. Немного остудите получившуюся массу, затем смешайте с маскарпоне и кунжутным маслом.
Шаг 3
Персики разрежьте пополам и удалите косточки. Смажьте их ореховым маслом и обжарьте на решетке на остывающих углях, пока не появятся коричневые полоски. Подавайте горячими с шоколадным маскарпоне, посыпав кунжутом.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.