Перловка с овощами в мультиварке
Приготовить вкусный гарнир из перловой крупы совсем несложно, особенно если у вас есть мультиварка. Перловка с овощами получается ароматной и очень аппетитной!
Описание приготовления блюда:
Рецепт перловки простой и доступный. Если вы не замочили с вечера крупу, то увеличьте время приготовления на 30 минут. Овощи можно заменять в зависимости от сезона. Фантазируйте!
Назначение: на обед / на ужин
Основной ингредиент: овощи / крупы / перловая крупа
Блюдо: гарниры
Ингредиенты рецепта:
- Перловая крупа — 110 грамм
- Перец болгарский — 1/2 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1/2 штуки (крупная)
- Помидоры — 3-4 штуки (средние, замороженные или свежие)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 50 миллилитров
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Перловка с овощами в мультиварке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
С вечера замочите перловую крупу. Промойте в нескольких водах, залейте 3 стаканами воды и оставьте на ночь. Утром воду слейте и еще раз промойте.
Подготовьте овощи. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
С помидоров снимите кожицу. С замороженных она снимается без труда, а свежие помидоры залейте кипятком на 20 минут и после снимите. Нарежьте их мелким кубиком. Перец нарежьте соломкой.
В чаше мультиварки на режиме «Выпечка» разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь с луком до мягкости.
Добавьте нарезанные перец и помидоры. Обжарьте с открытой крышкой мультиварки в течение 5-7 минут. Отключите мультиварку, добавьте перловку и 3 стакана воды. Перемешайте так, чтобы вода покрывала крупу. Установите режим «Выпечка» на 45 минут и закройте крышку.
После звукового сигнала откройте мультиварку. Перловка с овощами готова, небольшое количество жидкости допускается.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
