Перловая каша с тыквой и курагой
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Перемойте перловую крупу и замочите её в кипятке на 1 час.
- 02
Переложите крупу в кастрюлю и отварите до готовности на среднем огне, примерно 20-30 минут.
- 03
Замочите курагу в кипятке на 10 минут.
- 04
Очистите тыкву и нарежьте её кубиками.
- 05
Притушите кусочки тыквы на сковороде с небольшим количеством воды в течение 5-7 минут.
- 06
В сковороду с тыквой добавьте отварную перловку и нарезанную курагу.
- 07
Добавьте подсолнечное масло и соль.
- 08
Добавьте 1/4 стакана воды и готовьте, помешивая, ещё 10-12 минут.
- 09
Перловая каша с тыквой и курагой готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.