Перловая каша с тыквой и курагой

Это блюдо сочетает в себе полезную перловую крупу, сладкую тыкву и ароматную курагу. Перловая каша с тыквой и курагой – отличный вариант для кремового завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты:

• Крупа перловая – 200 г
• Тыква – 200 г
• Курага – 100 г
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.
• Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Перемойте перловую крупу и замочите её в кипятке на 1 час.
2. Переложите крупу в кастрюлю и отварите до готовности на среднем огне, примерно 20-30 минут.
3. Замочите курагу в кипятке на 10 минут.
4. Очистите тыкву и нарежьте её кубиками.
5. Притушите кусочки тыквы на сковороде с небольшим количеством воды в течение 5-7 минут.
6. В сковороду с тыквой добавьте отварную перловку и нарезанную курагу.
7. Добавьте подсолнечное масло и соль.
8. Добавьте 1/4 стакана воды и готовьте, помешивая, ещё 10-12 минут.
9. Перловая каша с тыквой и курагой готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!