Печёные овощи с розмарином

Печёные овощи с розмарином восхищают сочетанием нежности и аромата. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина в кругу семьи, придавая трапезе легкость и свежесть. Гармония вкусов и текстур делает его отличным выбором для вегетарианцев и любителей здорового питания.

Ингредиенты

• Картофель — 200 г (нарезать кубиками)
• Морковь — 150 г (нарезать кружочками)
• Цукини — 150 г (нарезать ломтиками)
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Розмарин — 1 веточка (свежий)
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Убедитесь, что она полностью нагрелась, чтобы овощи равномерно запеклись.
2. Смешайте нарезанные картофель, морковь и цукини в глубокой миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были в масле.
3. Расстелите овощи на противне в один слой. Положите веточку розмарина сверху для аромата.
4. Запекайте овощи в духовке 20 минут. Они должны стать мягкими, а края слегка подрумяниться.
5. Проверьте готовность, проткнув овощи вилкой. Если они легко прокалываются, блюдо готово.

Советы

• Для разнообразия добавьте нарезанный сладкий перец или баклажан.
• Для более интенсивного вкуса используйте больше розмарина или добавьте чеснок.
• Подавайте блюдо с греческим йогуртом или соусом песто для большей насыщенности.

Пищевая ценность