Печёночный торт с орехами

Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости, около 10 минут.

Промойте и обсушите печень. Измельчите её в блендере до однородной массы.

Смешайте измельчённую печень с обжаренными овощами и мукой. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите печёночную массу, обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Отварите яйца, очистите и натрите их на тёрке. Следите за консистенцией и при необходимости скорректируйте огонь/воду.

Соберите торт, чередуя печёночные блины с майонезом и тёртыми яйцами. Посыпьте каждый слой измельчёнными грецкими орехами.

Накройте торт плёнкой и оставьте в холодильнике на 2 часа для пропитки.