Паста с грибами и сметанным соусом
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- средне
Как приготовить
- 01
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, это займёт около 8-10 минут. Слейте воду и оставьте пасту в стороне.
- 02
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, около 5 минут.
- 03
Добавьте нарезанные грибы к луку, готовьте до испарения жидкости и мягкости грибов, примерно 7-8 минут.
- 04
Вмешайте измельчённый чеснок и обжарьте ещё минуту, пока не появится яркий аромат.
- 05
Влейте сметану к грибам и луку, перемешайте и тушите на слабом огне 3-4 минуты, пока соус не загустеет.
- 06
Добавьте пасту в сковороду с соусом, перемешайте и прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
- 07
Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
- 08
Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой. Следите за консистенцией и при необходимости скорректируйте огонь/воду.
Основные показатели
- На блюдо · ккал
- 1300 ккал
- На блюдо · Белки
- 30 г белков
- На блюдо · Жиры
- 60 г жиров
- На блюдо · Углеводы
- 150 г углеводов
- На 100 г · ккал
- 216 ккал
- На 100 г · Белки
- 5 г белков
- На 100 г · Жиры
- 10 г жиров
- На 100 г · Углеводы
- 25 г углеводов
- На порцию · ккал
- 650 ккал
- На порцию · Белки
- 15 г белков
- На порцию · Жиры
- 30 г жиров
- На порцию · Углеводы
- 75 г углеводов