Паштет из зеленого горошка
Предлагаю вам рецепт яркого весеннего паштета из свежего зеленого горошка. Орехи придают сытность, а горошек делает его красивым и аппетитным. Этот паштет отлично подходит для намазывания на хлебцы, крекеры или как густой соус к овощной нарезке.
Описание приготовления блюда:
В этом рецепте я расскажу, как приготовить паштет из зеленого горошка. Для него подойдет как свежий, так и замороженный горошек. Грецкие орехи можно заменить миндалем, который лучше заранее замочить в воде и очистить от кожицы. Получается очень вкусно!
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Зеленый горошек — 1 Стакан
- Грецкие орехи — 50 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчика
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Паштет из зеленого горошка»
Подготовьте все ингредиенты.
Если используете замороженный горошек, бросьте его в кипящую воду и варите 2-3 минуты. Затем обдайте ледяной водой, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
Измельчите блендером зеленый горошек, чеснок и орехи до однородной массы.
Посолите и поперчите по вкусу, влейте оливковое масло в массу и перемешайте еще раз.
Паштет из зеленого горошка готов! Приятного аппетита!
