Этот вкусный паштет можно быстро приготовить из молочной колбасы. Всего за 10 минут, при наличии заранее отваренных и охлажденных куриных яиц, вы получите отличную закуску для завтрака или перекуса.
Описание приготовления блюда:
Если колбасы немного, а накормить нужно много людей, приготовьте паштет! В него можно добавить разнообразные ингредиенты по вашему вкусу: отварные куриные яйца и картофель, морковь, соленые или маринованные огурцы и так далее — позвольте своей кулинарной фантазии разгуляться!
Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Закуски / Паштеты
Ингредиенты рецепта:
- Колбаса молочная — 250 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Лук зеленый — 2-3 Штук (стебля)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Паштет из колбасы»
Подготовьте все указанные ингредиенты. Вы можете выбрать любой сорт колбасы, но лучше не брать суховатую копченую. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и охладите в ледяной воде.
Очистите отварные яйца от скорлупы, промойте их и нарежьте кубиками. Поместите нарезанное в емкость блендера или измельчителя. Промойте стебли зеленого лука, нарежьте их и добавьте в ту же емкость.
Снимите оболочку с колбасы, нарежьте ее кружочками, а затем кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте майонез любой жирности, слегка посолите и поперчите массу.
Измельчайте на высокой скорости в течение 4-5 минут до однородного состояния, используя пульсирующий режим. Если у вас нет блендера или измельчителя, пропустите продукты через мясорубку, затем вмешайте специи и майонез в массу.
Выложите готовый паштет в пиалу или креманку и подавайте к столу с ломтиками хлеба и горячим напитком: чаем, молоком и так далее.
