Пасха творожная, пошаговый рецепт с фото

Приготовьте пасху творожную — это вкусное блюдо, идеально подходящее для празднования Пасхи. Его легкий и нежный вкус придется по душе всем вашим гостям.

Ингредиенты рецепта

• творог жирный (от 9% и выше) — 500 г
• сыр Маскарпоне — 250 г
• сахарная пудра — 50 г
• масло сливочное — 100 г
• яйца куриные домашние — 2 шт.
• цедра одного лайма — 1 шт.
• орехи кедровые — 50 г
• клубника и листья базилика для декора (по желанию) — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления блюда

Шаг 1

Протрите творог (500 г) и сливочное масло (100 г) через сито.

Шаг 2

Добавьте в творожную массу сыр Маскарпоне (250 г), сахарную пудру (50 г), яйца (2 шт.), цедру одного лайма и кедровые орехи (50 г). Все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Выложите марлю в форму для пасхи дном вверх, чтобы собиралась жидкость. Сверху положите груз и уберите в холодильник. Периодически сливайте выделившийся рассол.

Шаг 4

Перед подачей переверните форму и аккуратно разверните марлю, чтобы извлечь пасху из формы. Украсьте свежими ягодами клубники и добавьте листочки базилика по желанию.

Хозяйке на заметку:

Пасху я обычно готовлю на Чистый Четверг, чтобы в воскресенье она хорошо настоялась в холодильнике. Для аромата можно добавить семена стручка ванили.