Овсяный кисель с черникой

Овсяный кисель с черникой обладает мягкой текстурой и насыщенным вкусом, его можно подать как полезный перекус или лёгкий десерт на завтрак. Черника придаёт киселю лёгкую кислинку и яркий цвет, что делает его особенно привлекательным для летних пикников или вечерних посиделок.

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 100 г (мелкого помола)
• вода — 500 мл
• черника — 100 г (свежая или замороженная)
• мёд — 2 ст. ложки (по вкусу)
• корица — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Залейте овсяные хлопья водой и оставьте на 10 минут, чтобы они размягчились.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавьте чернику и варите ещё 5 минут, пока ягоды не станут мягкими.
4. Снимите с огня и дайте киселю немного остыть, затем добавьте мёд и корицу, тщательно перемешайте.

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванилина.
• Если кисель получился густым, добавьте немного воды и снова перемешайте.
• Попробуйте заменить мёд на кленовый сироп для более интересного аромата.

Хранение и разогрев

• Храните в холодильнике до 2 дней в закрытой ёмкости.
• Перед подачей разогрейте на плите или в микроволновке до тёплого состояния.
• Замораживание не рекомендуется, так как текстура может измениться.

Пищевая ценность