Овощные бургеры

Предлагаю вам рецепт вкусных овощных бургеров. Основу котлеты составляют нут, шпинат и тофу. Приготовление простое и быстрое. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:
Специи для котлет выбирайте по своему вкусу. Нут и тофу имеют нейтральный вкус, поэтому отлично сочетаются с различными ингредиентами. По желанию можно обвалять котлеты в панировочных сухарях. Это питательный вариант для обеда или перекуса.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Овощи

Блюдо:
Закуски / Бургеры

Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Тофу — 150 Грамм
• Нут — 200 Грамм
• Шпинат — 100 Грамм
• Мука — 1-2 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Сухой чеснок — По вкусу
• Перец черный — По вкусу
• Помидор — 1 Штука
• Булочка — 3 Штуки
• Кетчуп — По вкусу
• Постный майонез — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Овощные бургеры»:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Шпинат потушите на сковороде без масла до мягкости.
3. Измельчите нут, шпинат и тофу в блендере. Добавьте муку, специи и соль.
4. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
5. Обжарьте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
6. Соберите бургер: на нижнюю часть булочки добавьте кетчуп с майонезом, затем пару листиков шпината и кружочки помидора.
7. Сверху положите котлету, полейте майонезом и накройте второй частью булочки.

Овощные бургеры готовы, приятного аппетита!

Совет от повара:
По желанию в бургер можно добавить соленый огурец.