Овощной салат с грецкими орехами

Этот овощной салат с грецкими орехами — отличный выбор для легкого и полезного обеда или закуски. Он сочетает свежие овощи и ореховую заправку, что придает блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты

• помидоры — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 3-4 зубчика
• грецкие орехи — 100 г
• винный уксус — 2 ч.л.
• растительное масло — 1 ч.л.
• вода — 50 мл
• соль — по вкусу
• любая зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. В чашу блендера выложите грецкие орехи и чеснок, добавьте красный перец по вкусу и измельчите.
2. Влейте винный уксус и растительное масло, перемешайте.
3. Nарежьте кубиками огурец.
4. Nарежьте болгарский перец.
5. Nежите помидоры, редис и репчатый лук.
6. В ореховую заправку подлейте немного воды, посолите по вкусу.
7. Соедините заправку с овощами.

Салат готов, приятного всем аппетита!

Видео рецепт