Овощи по-ближневосточному за 30 минут, пошаговый рецепт с фото

Это вкусное и простое блюдо с овощами по-ближневосточному готовится всего за 30 минут. Оно прекрасно подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• лук репчатый 1 шт.
• баклажан 1/2 шт.
• кабачок 1/2 шт.
• помидор 1/2 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• соевый соус 50 мл
• масло растительное 50 мл
• мельница «Арабская (Марракеш)» от Kamis 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Подготовьте овощи — помойте их и обрежьте все лишнее.
2. Нарежьте баклажан, перец и кабачок соломкой, лук полукольцами, а помидор кубиком.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавляйте в сковороду овощи в следующем порядке, обжаривая на каждом этапе по 7-10 минут: сначала кабачки и баклажаны, затем красный и желтый болгарский перец, после — помидор.
5. Вместе с помидором добавьте соевый соус и приправу «Арабскую (Марракеш)».
6. Перемешайте и тушите еще около 5 минут.
7. Блюдо готово, приятного аппетита!