Оригинальный рецепт фаршированного перца с моцареллой и яблоками

Запеченный в духовке фаршированный перец с моцареллой, ветчиной, яблоком и кукурузой — это оригинальный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты

• 5 болгарских перцев
• 250 г моцареллы
• 100 г ветчины
• 1 яблоко
• 100 г консервированной кукурузы
• 1 синяя луковица
• Несколько веточек укропа
• Несколько веточек петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Для приготовления начинки можно использовать любые другие травы по своему вкусу, а также добавлять различные специи. Если хотите, можно сделать вегетарианский вариант блюда, не добавляя ветчину.

Как приготовить фаршированный перец с моцареллой и яблоками

1. Нарежьте кубиками яблоко, ветчину и моцареллу. Лук нарежьте полукольцами. Один болгарский перец нарежьте кусочками, добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Остальные перцы разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
2. Включите духовку на 180 градусов. Мелко нарежьте зелень и добавьте к начинке. Посолите и поперчите, перемешайте и заполните половинки перцев.
3. Выложите их в смазанную маслом форму и отправьте запекать на 20-30 минут.

Приятного аппетита!