Омлет с помидорами в формочках

Из трех яиц, одного помидора и небольшого количества молока вы сможете приготовить шесть мини-омлетов в силиконовых формочках для маффинов. Этот вкусный и оригинальный завтрак станет отличным началом дня. Давайте попробуем!

Для рецепта омлета вам потребуется:

• яйцо — 3 шт.
• молоко — 150 мл
• специи — по вкусу
• соль — по вкусу
• помидор — 1 шт.

Рецепт приготовления омлета:

1. В миске с помощью венчика, миксера или вилки взбейте 3 яйца с молоком, солью и специями по вкусу.
2. Спелый сочный помидор вымойте и разрежьте пополам. Одну половинку оставьте для украшения, другую порежьте на шесть кусочков для добавления в омлетную массу.
3. В силиконовые формочки для кексов положите по кусочку помидора, затем влейте смесь для омлета. Поместите формочки в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Смазывать формочки маслом не нужно: после приготовления немного остывшие маффины легко извлекутся из формочек при переворачивании. Выпекайте около 20-30 минут, пока яичная масса не уплотнится.
4. Готовый омлет переложите на блюдо и украсьте свежими овощами. Можно добавить зелень и сметану. Приятного аппетита!

Приятного вам аппетита!