Оладьи из кабачков — простые и самые вкусные рецепты быстрого приготовления

Если вы хотите быстро и вкусно позавтракать или перекусить, приготовьте кабачковые оладьи. Они низкокалорийные и подходят тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

Кабачковые оладьи можно жарить на масле или запекать в духовке. Существует множество вариаций приготовления, которые позволят добавить новые вкусы. Для пышности теста добавьте соду или используйте кефир. Чтобы оладьи получились аккуратными, выкладывайте их в раскалённое масло ложкой.

Содержание:

• Простой рецепт приготовления вкусных оладий из кабачков без яиц
• Пышные кабачковые оладьи на кефире, приготовленные на сковороде
• Самые вкусные кабачковые оладьи с картофелем, мукой и луком
• Кабачково-творожные оладьи с овсяными хлопьями на сковороде
• Рецепт приготовления оладий из кабачков без муки в духовке
• Кабачковые оладьи с манкой — просто, быстро и вкусно
• Как приготовить пышные оладьи из молодых кабачков с луком
• Очень вкусные оладьи из кабачков с фаршем в духовке без муки и яиц
• Жареные на сковороде оладьи из кабачков с сыром и чесноком
• Рецепт приготовления вкусных оладий из кабачков на видео из youtube

Простой рецепт приготовления вкусных оладий из кабачков без яиц

Оладушки из кабачков — отличное решение для вегетарианского завтрака или постного обеда. Они жарятся в подсолнечном масле и подаются со сметаной, свежим хлебом и помидорами.

Нам потребуется:

• Кабачки – 400 гр.
• Пшеничная мука – 3 столовые ложки
• Репчатый лук – 1 небольшая головка
• Чеснок – 1 зубок
• Подсолнечное масло – 25 мл.
• Сухие специи – по вкусу
• Укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Выберите молодые кабачки с тонкой шкуркой; чистить их не обязательно.
2. Тщательно промойте овощи под водой, отрежьте края и натрите на мелкой тёрке.
3. Переложите натёртые кабачки в миску, посолите и перемешайте. Отложите в сторону для выделения сока.
4. Через 15-20 минут хорошо отожмите лишнюю влагу.
5. Очистите лук и чеснок; измельчите их. Чеснок можно пропустить через пресс.
6. С добавленным овощам добавьте лук, чеснок, специи и соль по вкусу.
7. (Не забудьте учесть соль для кабачков.) Мелко нарежьте укроп и добавьте его в массу. Хорошо перемешайте.
8. (Просейте муку для насыщения кислородом.) Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения густого теста.
9. Разогрейте подсолнечное масло на среднем огне в сковороде.
10. Спомощью ложки выкладывайте тесто в горячее масло; обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
11. Готовые оладья выложите на салфетку для впитывания лишнего масла. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!