Обацда

Обацда — это сырная закуска из Баварии, которая отлично подойдет к черному хлебу, крутонам или пиву. Попробуйте этот простой рецепт!

Описание приготовления:

Обацда по вкусу напоминает сырный паштет, и его следует попробовать, чтобы понять, любите вы такие блюда или нет. Приготовление займет всего 10 минут при наличии всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• Камамбер — 200 Грамм (зрелый и с плесенью)
• Сливочный сыр — 80 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Пиво светлое — 50 Миллилитров
• Паприка сладкая — 0,5 Чайных ложки (молотая)
• Тмин — 3 Щепотки
• Масло сливочное — 40 Грамм
• Соль — 2 Щепотки
• Перец черный — 2 Щепотки (молотый)

Количество порций: 4

Как приготовить Обацду:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите репчатый лук от шелухи, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
3. Нарежьте камамбер на мелкие кубики и добавьте к луку. Добавьте также сливочный сыр. Растопите сливочное масло и влейте в емкость.
4. Всыпьте молотую сладкую паприку и тмин. Цвет закуски будет зависеть от количества добавленной паприки. Посолите и поперчите.
5. Влейте пиво и аккуратно всё перемешайте.
6. Подавайте Обацду с ломтиками хлеба. Если хотите, можно охладить закуску в течение 1 часа в холодильнике.