Нежная молочная рисовая каша с тыквой, пошаговый рецепт с фото

Нежная молочная рисовая каша с тыквой — это отличный вариант для завтрака, который понравится всей семье. Рецепт простой и доступный, а вкус у блюда получается удивительным.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• тыква 400 г
• вода 400 мл
• молоко 2 л
• рис круглозёрный 1.5 стакан(а)
• сахар 6 ст. ложек
• сливочное масло 50 г
• молотая корица по вкусу
• соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Тыкву помойте, обсушите. Очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, положите тыкву и варите до полной готовности.
3. Тыкву измельчите блендером в кастрюле. В тыквенное пюре влейте молоко и доведите до кипения.
4. Рис промойте под проточной водой. В кипящее молоко добавьте рис, убавьте огонь до минимума, немного посолите и варите кашу до полного разваривания риса, примерно 45 — 50 минут.
5. В кашу добавьте сахар, сливочное масло, перемешайте. Варите еще 5 минут и выключите огонь. Заверните кастрюлю с кашей в тёплое одеяло и дайте постоять 1 час.
6. Разложите кашу по тарелкам. По вкусу посыпьте молотой корицей. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Свежую тыкву можно заменить замороженной. Тогда время варки тыквы сократится.