Наггетсы из капусты

Это рецепт полезной альтернативы традиционным наггетсам — наггетсы из цветной капусты. Они запекаются в духовке без масла, но при этом сохраняют хрустящую корочку.

Описание приготовления:
Цветную капусту лучше брать свежую, а специи подбирать на свой вкус. В рецепте представлен базовый набор, но можно добавить острый перец чили или пряные травы. Наггетсы из цветной капусты отлично сочетаются с кетчупом или кисло-сладким соусом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 250 грамм
• Панировочные сухари — 50-70 грамм
• Мука — 2 столовые ложки
• Крахмал — 1,5 столовые ложки
• Пищевые дрожжи — 1 столовая ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Перец черный — 1-2 щепотки
• Соевое молоко — 1/2 стакана
• Сухой чеснок — 1/2 чайной ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Наггетсы из капусты»:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Цветную капусту разделите на соцветия и отрежьте ножки. Затем отварите или приготовьте на пару до полуготовности.
3. Смешайте в отдельной миске муку, крахмал, специи и соль. Окуните цветную капусту в соевое молоко, затем обваляйте в мучной смеси.
4. Снова окуните кусочки капусты в соевое молоко, а потом обваляйте в панировочных сухарях. Выпекайте наггетсы 15 минут при температуре 200 градусов.

Наггетсы из капусты готовы, приятного аппетита!