Мужской салат | картофельный салат с солеными огурцами

Этот мужской салат с картофелем и солеными огурцами станет отличным дополнением к вашему столу. Он прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты

• картофель — 300 г
• бекон — 70 г
• корнишоны (соленые огурцы) — 100 г
• чеснок — 4 зубчика
• лук фри — 10 г
• майонез — 40 г
• горчица в зернах — 20 г
• простая горчица — 15 г
• сахар — 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Дольше всего в этом рецепте готовится картофель, поэтому заранее возьмите две картофелины среднего размера, промойте их, заверните в фольгу и поместите в разогретую до 200°С духовку на 40-50 минут.

Как только картофель запечется, нарежьте его кубиками размером примерно по 1,5-2 см.

Корнишоны нарежьте достаточно крупно, примерно по 0,5-1 см.

Сыровяленый бекон обычно уже нарезан на длинные пластины; нарежьте их на кусочки по 1,5 см.

Теперь сделаем соус. В глубокую тару выдавите чеснок через чеснокодавку, добавьте сахар, майонез, горчицу в зернах и простую горчицу.

Хорошо всё перемешайте и уберите в холодильник на минут 10. За это время чеснок отдаст свой вкус соусу, а сахар растворится.

На разогретую сковородку положите бекон и хорошо его прожарьте до хруста.

Когда бекон почти готов, добавьте к нему нарезанный картофель и обжаривайте вместе буквально минуту. Так соль и масло от бекона пропитают картофель.

Последние штрихи: к соусу добавьте корнишоны и бекон с картофелем, всё хорошо перемешайте.

Теперь выложите салат на тарелку для подачи и посыпьте луком фри.

Салат готов!