Мусака с бараниной и пряными специями
- Всего
- 90 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- средне
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Нарежьте баклажаны толстыми кружочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Они должны стать мягкими и слегка прозрачными.
- 02
Обжарьте лук и чеснок на оставшемся масле до мягкости, добавьте молотую баранину и готовьте, пока мясо не изменит цвет.
- 03
Добавьте томатную пасту, кетчуп и специи в мясо. Перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут, чтобы ароматы смешались.
- 04
Выложите слой баклажанов в форму для запекания, затем слой мясной начинки. Повторите слои и завершите баклажанами.
- 05
Запекайте мусаку в разогретой до 180°C духовке 30 минут, пока верхний слой не станет румяным.
Пищевая ценность
Основные показатели
- На блюдо · ккал
- 900 ккал
- На блюдо · Белки
- 50 г белков
- На блюдо · Жиры
- 70 г жиров
- На блюдо · Углеводы
- 40 г углеводов
- На 100 г · ккал
- 150 ккал
- На 100 г · Белки
- 8 г белков
- На 100 г · Жиры
- 12 г жиров
- На 100 г · Углеводы
- 7 г углеводов
- На порцию · ккал
- 450 ккал
- На порцию · Белки
- 25 г белков
- На порцию · Жиры
- 35 г жиров
- На порцию · Углеводы
- 20 г углеводов