Из свежей тертой моркови можно приготовить вкусные булочки без добавления яиц. Для теста понадобятся немного муки, растительное масло и сода, которые сделают его рыхлым. Чтобы добавить аромат, используйте корицу или ванильную эссенцию. Выпекать булочки можно в духовке или аэрогриле.
Ингредиенты:
- морковь — 3 шт.
- сахар — 100 г
- соль — 1 ч. л.
- масло растительное — 4 ст. л.
- сода (гашеная уксусом) — 1/2 ч. л.
- мука — 200 г
Приготовление:
- Помойте и очистите морковь.
- Натрите ее на крупной терке и добавьте сахар.
- Влейте 4 столовые ложки масла.
- Добавьте в миску с тертой морковью соль и соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и вымешивайте до получения однородного теста.
- Скатайте из полученной смеси шарики диаметром около 4-5 см.
- Каждый шарик слегка обваляйте в муке.
Теперь осталось выпечь морковные булочки. Противень духовки или решетку аэрогриля застелите фольгой или бумагой для выпекания. Если используете аэрогриль, проткните фольгу ножом в нескольких местах для вентиляции воздуха.
Хорошо разогрейте духовку или аэрогриль: в аэрогриле есть функция «Разогрев», которая за 6 минут нагревает прибор до 260°C. Когда устройство готово, разместите морковные булочки на решетке или противне. Включите аэрогриль на 20 минут при температуре 205°C на средней скорости вентилятора и выставьте температуру в духовке на 180°C. Через около 20 минут ваши морковные булочки будут готовы. Приятного аппетита!
