Морковь по-корейски с опятами
Предлагаю вам простой и вкусный рецепт закуски — моркови по-корейски с опятами. Это блюдо отлично подходит к мясу, птице и рыбе, а также разнообразит ваше повседневное меню.
Описание приготовления блюда:
Морковь с опятами получается хрустящей и ароматной. Обычно это блюдо довольно острое, но вы можете регулировать остроту на свой вкус. В ингредиентах указано примерное количество приправ для маринада, так что экспериментируйте по вашему усмотрению. Я предлагаю самый быстрый способ приготовления.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Опята
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Морковь — 500 Грамм
- Опята — 150 Грамм (маринованные)
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
- Черный перец молотый — 0,5 Чайных ложки
- Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Морковь по-корейски с опятами»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления моркови по-корейски. Морковь очистите, промойте и натрите на терке для корейской моркови.
Приготовьте маринад для моркови. Чеснок измельчите и выложите в миску.
Добавьте сахар, соль, молотый кориандр и уксус 9%. Затем влейте подсолнечное масло.
Перемешайте все ингредиенты маринада.
Влейте маринад в миску с натертой морковью и хорошо перемешайте.
Добавьте маринованные опята и снова перемешайте.
Поставьте закуску в холод на 4 часа для пропитывания. После этого морковь по-корейски с опятами будет готова. Можно подавать к столу!
