Морковь по-корейски без уксуса

морковь по-корейски — это простая и пикантная закуска, знакомая многим. Для тех, кто предпочитает менее острый вариант, предлагаю рецепт с лимонным соком.

Описание приготовления:

В этом рецепте морковь сохраняет свой вкус, но становится мягче и легче. Специальную приправу для корейской моркови можно заменить молотым кориандром и перцем по вкусу. При желании в салат добавьте обжаренный кунжут.

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Морковь — 500 грамм
• Чеснок — 3 зубчика
• Лимон — 1 штука
• Соль — 3/4 чайной ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Приправа — 1 столовая ложка (для корейской моркови)
• Растительное масло — 1-2 столовые ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Морковь по-корейски без уксуса»

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Натрите морковь на корейской терке.
3. Добавьте приправу, соль и измельченный чеснок.
4. Выжмите сок из лимона и заправьте им морковь. Нагрейте растительное масло до горячего состояния и влейте в салат. Хорошо все перемешайте.
5. Плотно утрамбуйте морковь в баночке и оставьте на пару часов в холодильнике.

Морковь по-корейски без уксуса готова, приятного аппетита!