Морепродукты на мангале

Морепродукты на мангале — это вкусное и разнообразное блюдо для пикника. Готовится быстро, просто и невероятно аппетитно! Если собираетесь на природу, обязательно возьмите с собой этот микс из даров моря!

Описание приготовления:
Маринад для морепродуктов можно сделать по своему вкусу. Их можно просто поперчить, сбрызнуть лимонным соком и сразу же отправить на мангал. Если креветки небольшие, лучше нанизать их на шпажки вместе с мидиями — так будет удобнее жарить.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Кальмар — 1 штука
• Креветки — 4 штуки
• Мидии — 200 грамм
• Лимон — 1/2 штуки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Оливковое масло — 1 столовая ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Морепродукты на мангале»:

Подготовьте ингредиенты.

Особой подготовки требует только кальмар. Его нужно опустить в кипяток на пару минут, затем очистить и нарезать крупными кусочками.

Мидии и креветки достаточно просто вымыть и обсушить.

Для маринада соедините оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

Влейте маринад к морепродуктам и аккуратно перемешайте.

Для жарки морепродуктов необходим не слишком интенсивный жар, поэтому угли должны хорошо прогореть.

Выложите кальмары и креветки на решетку. Мидии нанизайте на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.

Жарьте около 7-10 минут до готовности (время зависит от температуры огня).

Приятного аппетита!