Мясо с красным перцем
Это простое и вкусное блюдо из говядины с красным перцем и ароматным рисом, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Количество порций
4
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Общее время приготовления
около 1 часа
Ингредиенты
- Говядина (филе) — 500 граммов
- Соус Терияки — 4 столовые ложки
- Лук зеленый — 4 головки
- Рис коричневый — 2 пачки
- Масло растительное — 3 чайные ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец сладкий красный — 2 штуки
- Перец красный молотый — 1/4 чайной ложки
Как приготовить:
Нарежьте филе говядины длинными кусочками, измельчите зубчик чеснока и нарежьте тонкими полосками сладкий перец.
Положите в кастрюлю кусочки мяса, полейте их одной столовой ложкой соуса Терияки и встряхните для равномерного смешивания.
Отщипните тонкие зеленые перья лука и отложите их для украшения. Мелко нарежьте белую часть лука. Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
В большой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте 2 чайные ложки масла. Добавьте чеснок и красный молотый перец, обжаривайте одну минуту. Затем добавьте нарезанный лук, сладкий перец и две столовые ложки воды. Тушите, помешивая, пока перец не станет мягким. После этого переложите овощи в кастрюлю к мясу и накройте крышкой.
В ту же сковороду влейте оставшиеся растительное масло, добавьте половину мяса и обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты до исчезновения розового цвета. Переложите обжаренное мясо в кастрюлю с овощами. Затем обжарьте оставшуюся часть мяса.
Add три столовые ложки соуса Терияки к той же сковороде вместе с мясом и овощной смесью, перемешайте и подогрейте.
Подавайте готовое блюдо с рисом, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.
Приятного вам аппетита!
Комментарии закрыты.