Мясные тефтели в томатном соусе

Эти нежные и сочные мясные тефтели в томатном соусе, приготовленные на плите, понравятся всем вашим гостям и близким.

Ингредиенты:

• Вода для варки — 700 мл
• Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
• Рис — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Соус барбекю — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отмерьте 150 г риса.
2. Промойте рис и выложите его в кастрюлю, добавьте 400 мл воды и варите 15 минут до готовности.
3. Отварной рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте воде стечь.
4. Смешайте 500 г мясного фарша с отварным рисом.
5. Очистите луковицу и 2 зубчика чеснока.
6. Измельчите овощи через мясорубку или блендером.
7. Добавьте измельченные овощи, 1 яйцо и 1 ч. ложку соли к фаршу с рисом.
8. На сковороде разогрейте 3-4 ст. ложки растительного масла.
9. Хорошо вымесите фарш с рисом до однородности.
10. Сформируйте из фарша с рисом тефтели.
11. Выложите тефтели на сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
12. Переверните тефтели и готовьте еще по 2-3 минуты.
13. Смешайте 4 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки соуса барбекю и 300 мл воды.
14. Залейте тефтели соусом и готовьте под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут.
15. Мясные тефтели в томатном соусе готовы. Выложите их на блюдо и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!