Мясные отбивные с сыром моцарелла в духовке

Мясные отбивные с сыром моцарелла — это вкусное и сытное блюдо, которое просто приготовить. Вы можете использовать любое филе: куриное, свиное или говяжье. Запеченные в духовке, они получаются нежными и ароматными. Давайте попробуем!

Ингредиенты:

• мясное филе — 400 г
• сыр моцарелла — 200 г
• сливки жирные — 1/4 стакана
• мука (или панировочные сухари) — 1 ч.л.
• специи для мяса

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на тонкие пласты. Каждый пласт накройте пищевой пленкой и аккуратно отбейте, чтобы получились тонкие ломтики.
2. Натрите мясо солью и специями. На каждый пласт положите сыр моцарелла и сложите пополам.
3. Солите сливки и смешайте их с мукой или панировочными сухарями.
4. Выложите конвертики из мяса в форму для запекания, залейте сливочной смесью и отправьте в разогретую до 180°C духовку до готовности мяса.
5. Подавайте горячие мясные конвертики, посыпанные тертым пармезаном и зеленью.

Приятного аппетита!