Мясные лодочки с овощами
Как приготовить
- 01
Мякоть говядины порежьте пластинами толщиной 2-3 см. Удалите жир и пленку.
- 02
Отбейте каждый кусок мяса. Посолите и поперчите с обеих сторон.
- 03
Обжарьте мясо на сильном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, затем отложите в сторону.
- 04
Лук нарубите кубиками и отправьте на сковороду. Морковь натрите на крупной терке.
- 05
Добавьте морковь к луку на сковороду и обжаривайте овощи до золотистого цвета.
- 06
Нарежьте мелко помидоры и выложите их в сковороду. Через пару минут влейте сливки, немного посолите и перемешайте. Тушите 5 минут на медленном огне.
- 07
Очистите и вымойте картофель, нарежьте его кругляшами.
- 08
Обжарьте картофель до полуготовности.
- 09
Застелите противень фольгой. Сформируйте лодочки из фольги и выложите на противень. Первым слоем положите говядину.
- 10
Сверху выложите картофельные кругляши, немного подсолите. Последний слой — овощи со сливками.
- 11
Прикройте лодочки фольгой и ставьте в духовой шкаф при температуре 150°C на 30 минут. Готовые мясные лодочки подавайте прямо в фольге, украсив зеленью. Приятного аппетита!