Мега полезный салат с креветками, авокадо и клубникой, пошаговый рецепт с фото

Этот салат с креветками, авокадо и клубникой не только выглядит красиво, но и богат вкусами и питательными веществами. Он идеально подходит для легкого ужина или закуски. Давайте приготовим его вместе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300–400 г крупных сырых креветок
• 2 спелых авокадо
• 300 г твердой несладкой клубники
• 1 лайм
• половина красного перца чили
• 1 средний пучок кинзы
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1: Нарежьте чили колечками, удаляя семечки и перегородки. У кинзы отделите листья от стеблей, листья оставьте целыми, стебли мелко порубите.

Шаг 2: Очистите креветки, надрежьте спинку по центру и удалите кишечную вену. Чеснок очистите, натрите на мелкой терке, смешайте с рублеными стеблями кинзы, добавьте соль, перец и 2 столовые ложки оливкового масла. Заправьте креветки этой смесью, дайте им постоять 10 минут. Затем обжарьте на сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.

Шаг 3: Вымойте лайм щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру и выжмите сок из лайма. Смешайте сок и цедру с 3 столовыми ложками оливкового масла, добавьте соль и перец.

Шаг 4: Очистите авокадо и нарежьте крупными ломтиками. Полейте половиной подготовленной заправки. Клубнику нарежьте толстыми кружочками после удаления плодоножки и полейте оставшейся заправкой.

Шаг 5: Смешайте все подготовленные ингредиенты в одной посуде, посыпьте листьями кинзы и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!