Маринованные молоки

Если вы любите молоки, то этот рецепт для вас. Молоки — это питательный продукт, богатый витаминами. Многие их жарят, а мы приготовим маринованные молоки горбуши.

Описание приготовления:

Рыбные молоки — это деликатес, который либо нравится, либо не особо ценится. Они имеют вкус рыбы, не содержат костей и по консистенции напоминают печень трески: мягкие, нежные и маслянистые. Если вы цените молоки, добро пожаловать на готовку!

Ингредиенты:

• Молоки горбуши — 500 грамм
• Вода — 200 миллилитров
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Уксусная эссенция — 1.5 чайных ложки (70%)
• Соль — 2 чайные ложки
• Лавровый лист — 3 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Перец черный — 3 штуки
• Сахар — 1 щепотка

Количество порций: 7-10

Как приготовить «Маринованные молоки»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Приготовьте маринад. В воду добавьте соль, сахар, масло, лавровый лист и перец. Доведите до кипения и выключите огонь. Аккуратно добавьте уксусную эссенцию.
3. Молоки нарежьте кусочками.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. В миске соедините молоки и лук, перемешайте.
6. В стерилизованные банки выложите молоки с луком.
7. Залейте ещё горячим маринадом.
8. Закройте крышками и дайте остыть. Затем поставьте в холодильник на 3 дня для маринования.
9. По истечении этого времени молоки поменяют цвет и замаринуются.
10. Выложите молоки на тарелку вместе с луком. Маринованные молоки готовы!